Cocada Tradicional

  • 13 porções
  • 30 de preparo
  • Custo
  • Dificuldade
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Você é do time que ama uma cocada mas não tem ideia de como é fácil de fazer?

Acompanhe abaixo e depois me conte se não ficou surpreso com a facilidade e a rapidez no preparo dessa delícia!!!

Ingredientes

  • 200 gr de côco fresco ralado = 2 xic;
  • 240 gr de açúcar refinado = 2 xícara;
  • 1 lt de leite condensado;
  • 20 gr de manteiga sem sal = 1 colher de sopa.
  1. Em uma panela antiaderente misture o côco, o açúcar e o leite condensado;
  2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a desprender do fundo;
  3. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e mexa por mais um minuto;
  4. Unte com manteiga uma bancada de mármore ou uma forma;
  5. Distribua as colheradas de cocada.

Eu sempre uso côco fresco. Tiro a casca, reservo um pedaço e o restante trituro no liquidificador. O pedaço reservado eu corto em tiras pequenas e misturo no outro.

Você não tem ideia que incrível fica essa cocada.

Experimente e depois me conte!!!

Beijos adocicados e até a próxima!!!!

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