Hamburguer Caseiro

  • 10 minutos de preparo
  • Custo
  • Dificuldade
  • Imprimir

Quem não gosta de se deliciar com aquele sandubão? Melhor ainda quando é feito por você e com ingredientes de sua preferência.

Hoje vou te ensinar do jeitinho que faço aqui em casa e com sucesso e disputa garantida!

Confira abaixo como é super, hiper, mega fácil de fazer um delicioso hamburguer caseiro!

Ingredientes

  • 250 gr peito bovino moido;
  • 250 gr palheta moída;
  • 150 gr de bacon;
  • Manteiga qb*;
  • sal grosso;
  • pimenta do reino moída fresca.
  1. Corte o bacon em cubinhos bem pequenos;
  2. Misture as carnes moídas com o bacon;
  3. Utilize um aro ou faça círculos do tamanho desejado;
  4. Aqueça uma chapa de ferro ou uma frigideira grossa;
  5. Aqueça manteiga;
  6. Coloque a carne na chapa, salpique sal e pimenta do reino;
  7. Grelhe em torno de 1 min de um lado, vire e acrescente o sal e pimenta do outro lado. Deixe mais 1 minutos;
  8. Conforme vai grelhando dê uma viradinha na chapa para flambar.
  • *quanto baste

Eu gosto de fazer um blend de dois tipos de carne. Uma delas sempre é o peito por ter uma gordurinha, assim a carne fica mais suculenta. A outra parte você pode usar qualquer carne de primeira ( alcatra, patinho, filé mignon,) ou de segunda mesmo, tipo a acém, palheta, fraldinha, etc.

Eu particularmente não uso filé mignon. Além do preço, rs acho que uma carne de segunda no sanduiche fica tão ou até mais saborosa.

Carne feita, é hora de você dar asas a sua imaginação.

Aqui em casa adoramos fazer nosso hamburguer no pão australiano. Incrementamos com molho de queijo gorgonzola, cebola caramelizada e queijo cheddar . Fica maravilhosooo!!

E você, o que gosta de colocar no seu hamburguer?

Beijos temperados com muito amor e até a próxima!

compartilhe essa receita!

delicie-se também com...

  • Biscoito de Nata

  • Bolinho de Bacalhau

  • Bolinho de Chuva

faça o seu comentário!