Bife a Milanesa

  • 4 porções
  • 30 min de preparo
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Há que defenda que o bife a parmegiana é de origem italiana, mas você pode rodar toda a Itália e o máximo que vai encontrar é o filé a milanesa. Italiano ou brasileiro a certeza que temos é que é bem querido por aqui no Brasil. É um bife empanado em farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca. Eu particularmente nem passo na farinha de trigo. Acho que fica mais sequinho e crocante.

Confira abaixo a praticidade dessa delícia!!!

Ingredientes

  • 4 bifes de alcatra ou contra filé;
  • 2 dentes de alho;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • 2 ovos;
  • farinha de rosca;
  • Óleo de soja.
  1. Triture ou soque o alho;
  2. Bata os ovos;
  3. tempere os bifes com alho, sal e pimenta do reino;
  4. Passe na farinha de rosca;
  5. Frite por imersão em óleo quente.

Muito fácil não é mesmo? Fica uma delicia como acompanhamento de um arroz e feijão fresquinho. Já assistiu nossos videos de arroz e feijão no canal amor de casa? Se não corre lá e assiste porque vale a pena!!!

Beijos temperados e até a próxima!!!!

molho

  • 2 colheres de azeite;
  • 1 cebola em cubos;
  • 3 dentes de alho triturados;
  • 200 ml molho de tomate caseiro
  • pimenta do reino;
  • 4 fatias de queijo mussarela;
  • 50 gr de queijo parmesão.
  1. Doure o alho e a cebola no azeite;
  2. Acrescente o molho de tomate;
  3. Acrescente pimenta do reino;
  4. Ajuste o sal;
  5. Coloque sobre os bifes o queijo e o molho;
  6. Finalize com o parmesão;
  7. Leve ao forno pré aquecido a 180°. Deixe o tempo suficiente para derreter o queijo.

Esse prato além de simples e rápido de fazer é muito saboroso. Super combina com um arroz fresquinho, batata palha, purê, aligot, enfim até mesmo como prato único é uma delicia!!!

Acesse nosso canalhttps://www.youtube.com/amordecasa, lá você encontra nossa receita de arroz e aligot pra você fazer e apreciar com essa delicia!!!

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