COOKIE Super Rápido e Fácil – Especial de Páscoa

  • 17 porções
  • 30min de preparo
  • Custo
  • Dificuldade
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Esse cookie além de saboroso é muito simples e rápido de fazer. Se você assistiu o vídeo você pode conferir e concordar comigo. Experimente e depois me conte se gostou.

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga sem sal;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • 1 xícara de castanha do Pará picadas;
  • 1 colher rasa de fermento químico em pó;
  • 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de gotas de chocolate ao leite.
  1. Peneire a farinha e o açúcar;
  2. Derreta a manteiga no micro ondas ( +ou – 1′) ;
  3. Coloque a manteiga em uma vasilha maior, acrescente os açúcares, a baunilha, os ovos, a castanha triturada e o fermento. Misture bem;
  4. Adicione a farinha aos poucos. Se colocar as duas xícaras e meia e ainda ficar muito mole, acrescente um pouquinho mais de farinha. Mas não ultrapasse 3 xícaras. A massa não pode ficar nem muito dura e nem muito mole.
  5. Adicione as gotas de chocolate e reserve um pouco pra finalização;
  6. Com o auxílio de uma colher, distribua em forma untada e polvilhada. Dê um espaço de pelo menos 4 cm entre um e outro. Não esqueça que vai fermento e cresce bem.
  7. Leve ao forno pré aquecido a 200º por 10 a 15 minutos. No meu forno ficou 13 minutos. A hora de retirar do forno é quando começar a ficar dourado por baixo.

Além de uma deliciosa opção de lanche, presente de páscoa, você ainda pode ter a opção de um ganho extra.

Espero que tenha gostado!!! Beijos adocicados e até a próxima!!

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